Bahan:
300 gr mentega/margarin
225 gr gula bubuk
50ml whipped cream
1 sdt perenyah cookies (Optional)
1 sdt vanilla pasta
3 btr kuning telur
2sdt melon flavour
½ sdt garam
Terigu 525 gr(dibagi 3 masing2 seberat 175 gr)
Cara
Kocok semua bahan selain terigu sampai lembut dan rata ,bagi adonan jadi 3 sehingga adonan ada 3 bagian(A,B dan C)
Adonan A tambahkan:terigu 175 gr,Almond bubuk 50 gr,Maezena 10 gr,Susu bubuk full cream 20 gr,1 sdm wijen hitam(sangrai),Pewarna merah semangka secukupnya kemudian aduk rata ,bagi menjadi 4 atau 2 bulatan(simpan dlm freezer)
Adonan B:Tambahkan
Terigu 175 gr,Maezena 20 gr,Susu bubuk full cream20 gr & pewarna kuning secukupnya(bagi 4 atau 2 bulatan)
Adonan C:Tambahkan
Terigu 175 gr,Maezena 20 gr,Susu bubuk full cream 20 gr & pewarna hijau secukupnya(bagi 4 atau 2 bulatan).Setelah adonan merah mengeras adonan ini dibungkus dgn adonan kuning kemudian bekukan lagi,terakhir dibungkus adonan hijau dan bekukan lagi.
Gulingkan pada gula kasar dan belah jadi dua memanjang (spt lontong dibelah 2)dan diiris tipis2 letakkan pada Loyang yg sdh dioles blue band,oven sampai matang.
Sumber resep:NCC