Sosis Ayam Bikin Sendiri

Bahan
Daging ayam 300 grsosis ayam bikinan sendiri
Susu bubuk 1 sdm
Bawang putih 2 siung(goreng)
Bawang merah goreng 1sdm
Merica bubuk ½ sdt
Garam 1 sdt
Gula 1 sdt
Kecap 1/2 sdm
Tapioka 5 sdm
Baking powder ¼ sdt
Soda kue ¼ sdt
Es serut 50 gr
Putih telur 2 (dari 2 butir)

Cara
Daging ayam dipotong dadu kecil,bumbu,tapioka ,putih telur ,baking powder & soda,tambahkan es semua di haluskan dgn chooper sampai halus.
Siapkan plastic es lilin,isi dgn adonan menggunakan piping bag,kemudian masukkan pd air yg hangat (hampir mendidih),kira2 5 menit & angkat ,kukus semua sosis sampai matang dan dinginkan . sosis bisa langsung digoreng atau disimpan dlm lemari pendingin.