Saus Dasar Salad


Saus Dasar Salad
salad,saus,mayonessaus,salad,mayonesSekarang sangat mudah mendapatkan saus salad yang sudah siap pakai ditoko makanan maupun di super market,sayang harganya cukup mahal,padahal membuat saus salad sendiri sangat mudah dan sudah pasti lebih murah,dari hasil baca2 ternyata sebenarnya dasar saus salad atau yang biasa disebut dressing hanya ada dua macam yaitu Mayones atau Vinaigrette ( French Dressing ) ,dan modifikasi dari mayones itu sendiri yang ditambah beberapa bahan spt rempah2 ,saus tomat,selai kacang ,acar timun dan sebagainya .
Apapun campuran yang dibubuhkan kedlmnya tetap rasa utamanya asam & segar,ini ada resep untuk membuat saus Mayones…..

Mayones

Bahan:
1 Kuning telur, garam dan merica secukupnya
250 cc minyak selada /minyak sayur bisa diganti minyak lainnya
1 sdt cuka apel bisa dgn cuka biasa /air jeruk lemon
1 sdt mustard

Cara: Aduk kuning telur + garam + merica sampai tercampur,tuangi minyak sedikir sedikit sambil dikocok dgn mikser (minyak dimasukkan ½ sdt kocok kembali ,setelah rata tambahkan lagi ½ sdt lakukan sampai minyak habis).

NB:Kuning telurnya mentah ,tapi gak usah khawatir kumannya mati karena ada cuka.Yang terpenting pastikan telurnya dicuci dgn bersih dan sebaiknya telur yang masih segar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s