Bubur Mutiara


Bubur Mutiara

Membuat bubur mutiara (walaupun bentuknya gk bulat) dengan bahan tepung tapioka dan pewarna makanan ternyata mudah & murah,apalagi bahan2nya yg lebih aman tanpa pemanis dan pewarna yang membahayakan tubuh,tapi memang harus mau agak repot sedikit didapur,ini resep nya saya tulis ya…

Bahan:bubur mutiara
Tapioka 5 sdm
Maezena 2 sdm
Pewarna makanan secukupnya
Gula 8 sdm
Air 200 ml didihkan
Air 500 ml untuk merebus mutiara
Tepung garut/tapioka 1sdm
Santan kental 100 ml
Garam secukupnyaBubur mutiara hijau
Daun pandan 1 lembar

Cara:
Masukan maezena dlm panci tuangi air mendidih sedikit,aduk dgn sendok agar tercampur dgn air semua,tambahkan tapioka uleni ,ambil adonan 2 sdm beri warna dan tumpuk dgn yg putih pipihkan dan potong2 ,kemudian rebus dgn 2 gelas air sampai kental , kemudian tambahkan gula + tepung garut yg dicairkan aduk sampai matang dan angkat.
Didihkan santan + garam + daun pandan + tepung beras sedikit aduk sampai mendidih.Sajikan Bubur mutiara dengan disiram santan ,selamat mencoba.(untuk 2 porsi)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s