SKOTEL MAKARONI KUKUS





Bahan:
Makaroni  250 gr(rebus dgn 1 liter air diberi garam 1sdm sampai 3/4 matang)
Kornet 1 kaleng sedang( daging giling 200 gr)
Bawang bombay 1 buah(cincang)
Bawang putih 1 siung(cincang)
Wortel 1 buah(rebus sebentar,iris kotak)
Margarin 2 sdm
Terigu 3 sdm
Telur 3 butir(kocok)
Susu 300 ml
Cheese cream 50 ml
keju cheddar parut secukupnya
Lada bubuk ,Pala bubuk & Garam (masing2 1/2 sdt) kalau kurang asin bisa ditambah
Gula 1sdm

Saus Putih:
Margarin 2 sdm
Terigu 2 sdm
Susu 250 ml
Krim kental 100 ml
Lada,pala,garam (masing2 1/4 sdt)
Gula 1sdt

cara:
Tumis bawang bombay,bawang putih dgn margarin,masukkan wortel,kornet tambahkan lada ,pala, garam,gula ,terigu aduk tambahkan susu,cheese cream & makaroni aduk2 terakhir masukkan telur,oles loyang dgn margarin ,tuang makaroni sisihkan
Saus putih:
Panaskan margarin ,masukkan terigu aduk2 tuangi susu,tambahkan lada,pala,garam,gula terakhir krim kental aduk,tuang pada atasnya makaroni kukus 45 menit,angkat taburi dgn keju cheddar parut kemudian panggang sampai coklat.
skutel makaroni disajikan dgn saus sambal
Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s